札幌でジンギスカンを食べる-北海道とジンギスカン|北海道のジンギスカンについて

札幌でジンギスカンを食べる

ジンギスカンといえば、羊の肉のバーベキューのようなものといっても過言ではないでしょう。本場は、北海道だと思います。昔、若い頃に、スキー旅行のために、北海道へ旅行し、その帰りにビール園により、ジンギスカンを食べました。食べ放題コースにしたのですが、肉は、まん丸の薄いスライスで、でてきました。CDくらいの大きさでしょうか。ジンギスカンの味は、非常によく、何回か肉のお代わりをして、十分満足したのですが、丸い肉がちょっと気になりました。


さて、その後、また、北海道に行く機会がありましたので、同じビール園に行きまして、ジンギスカンを食べました。

そのときは、前に食べたコースと、ちょっと高い生ラム肉のコースがありました。迷わず、生ラム肉のコースを注文したところ、今度は、丸ではなく、普通のお店で売っている焼肉のような長方形状のお肉がでてきました。少し厚みもあります。味は、こちらのほうが、断然よかったです。うまみが違うと思いました。臭みはまったくありません。


そんなことで、本格的なジンギスカンは、２回のみで、いずれも北海道で食べました。

最近では、都心にはジンギスカンのお店がたくさんあると聞きます。お肉は北海道から直送だと聞きました。おそらく、美味しいのでしょう。でも、やはり、北海道で食べたほうが雰囲気があってよいのかなとも思いました。今後、北海道へ行く機会があるかどうかはわかりませんが、行った際には、絶対に、ビール園に行き、美味しいジンギスカンを食べたいです。