牧場で食べた「ジンギスカン」が旨かった。-北海道とジンギスカン|北海道のジンギスカンについて

牧場で食べた「ジンギスカン」が旨かった。

ジンギスカンは癖がって好き嫌いが激しい焼肉だと思う。まだ自分が学生だった頃、修学旅行で行った岩手県方面で食べたジンギスカンは臭みも癖もなくとてもおいしかった記憶がある。それを思い出して自宅で妻にお願いして、市販されているジンギスカン用の肉を購入。ジンギスカン用のたれも併せて購入して早速やってみたが、あの時の味は再現できず、妻からも「おしくないよ、これ」と批判を言われ散々な目にあってしまった。


あの時食べたジンギスカンをもう一度食べてみたいと思うが、自分が住んでいる街の近くでは、ジンギスカン料理のお店はなく、探してもいいんだけど探してまでして食べようという気力がない。

通勤圏内にあればよって食べてみようとか思うんだろうけど、わざわざ足を運んでまで食べてみたいと思えない。そしてあの時、旨かったという思いでを美化させたまま保存しておきたいという気持ちもあるのかもしれない。


わざわざ探しただしたジンギスカンのお店で食べた時に妻に「おいしくないよ」と言われたらと考えると、どうしても足を運ぶことができない。それなら普通の焼肉食べ放題に言った方がいいかもしれない。そう考えてしまうからか行動することができないのかもしれない。

またここ最近ではジンギスカンを専門に扱っているお店を見かけなくなった。昔は住む街にもあったような気がしていたが、いつの間にかなくなっていた。だから将来、牧場などへ足を運んだ時の楽しみにとっておこうと思っている。